“陈姐,我有一件很重要?很严肃的事要?跟你聊聊。”
两人刚在院子里坐下,钟慧仪就开门见山说?:“是关于?火锅底料的事。”
陈梅一愣,下意识就问:“许茂实已经告诉你了吗?”
今天?男人说?过?,会找钟慧仪谈收购的事。
她自然而然地觉得,许茂实也跟钟慧仪说?过?,想买她火锅配方的事。
却见钟慧仪面露迷茫:“许茂实是谁?他又该告诉我什么?”
陈梅傻眼儿了。
既然许茂实还没找钟慧仪,那她怎么会找自己聊火锅配方?
“没什么。”
陈梅没有回答钟慧仪,而是道:“慧仪你要?找我聊火锅配方的什么事,你先说?说??”
钟慧仪多敏锐,一眼就看出不对劲——陈梅绝对藏了事。
但对方不说?,她就也先不问。
“行。”
钟慧仪还是按原计划,先道出自己的部署:“咱们店现在不是有很多游客生意吗?我想做随时随地都能吃的小火锅,里面的料包需要?用火锅底料,并且要?能长久保存。”
其实就是后世很流行的自热火锅,一个蔬菜包,一个荤菜包,外加料包和加热包。
钟慧仪原先只想做火锅底料,因为她没有自热包的技术。
但纯底料的市场,肯定比不上自热锅广阔。要?知道,后世的自嗨锅,每年盈利可?是以亿为单位的!
她不死心,去工厂问底料加工时,顺道就问了自热锅的事。
没想到,这个技术根本不难,就是生石灰与水的反应。而且早就已经投入使用,只不过?军用和户外品牌用得多,餐饮业目前还没有。
钟慧仪就改了主意,她要?一步到位,做第?一个推出自热火锅的人!
“就像方便面一样,把料包全部密封包装起来,全国的人随时都能吃上我们的火锅。”
“加热包我已经搞定了,现在就是要?做出减量且能长时间?存放的底料。”
“怎么样?”钟慧仪问陈梅,“你能不能做出来?”
减量就是配比两少?一点?,长时间?存放,无?非就是防腐。
陈梅点?头:“这个不难。”
她只是怀疑:“但小火锅能好卖吗,谁家也不能天?天?吃火锅吧?”
“怎么不能?”
钟慧仪对她说?:“谁家也不天?天?吃方便面,但你看影响方便面的销量了吗?谁不知道康师傅牛肉面,对不对?”
好像的确如此。
全国各地,男女老少?,就没有人不喜欢方便面的。
自热小火锅没准真能行。
陈梅感叹:“钟老板,你真的很有生意头脑!”
“光有生意头脑也不够啊,还得有你的手艺。”
钟慧仪笑笑,握住她的手说?:“我今天?特意来找你,是想跟你一起做这个生意。”
“怎么一起做?”陈梅不太懂。
钟慧仪这才娓娓道来。
“其实很简单,首先我们要?去把你的配方注册一个专利。”
她解释道:“因为以自热锅的体量,肯定比我们现在就弄一家小小的火锅店大得多,只能走食品厂的路子。先注册专利,能避免配方泄露,你我的权益才有保障。”
“当然——”
钟慧仪特意跟她强调:“这配方是你的立身之本,专利注册,就写你